Paul Beaupère. Un ordinaire de Supers-héros.

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5 frimaire

In Trucs et machins. on 25 novembre 2017 at 9 h 30 min

5 frimaire, 25 novembre, le cochon (Catherine)

 

Nos amis a la lame facile, nos si admirables citoyens qui octroyèrent au plus grand nombre le droit délicieux de se faire couper, raz derrière les oreilles, le poil et le cou, ces citoyens le savaient bien, tout est bon dans cette merveilleuse journée du 5 frimaire. Un jour à partir nez au vent, sandwich au jambon dans la poche, un jour pour se féliciter d’avoir comme meilleur ami celui qui nous donne tout pour presque rien, ses pieds panés, ses travers à griller, sa poitrine fumée, son andouillette, ses rillettes, ses rillons, son museau, sa queue, sa tête en fromage, ses fesses en jambon !

Merci à toi, oh sabreur furieux, décapsuleur généreux, de célébrer celui qui se sacrifie sur l’autel du charcutier pour le bonheur de nos papilles ! Et, oh sublime délicatesse, de ces poils, pour cet ami de rose vêtue le mot s’est fait soie, voilà que l’on fait des pinceaux, voilà qu’après avoir nourri nos corps ce cochon-là est prêt à libérer nos âmes en de fougueux élans artistiques ! Merci, oh frère, tu n’es guère rancunier, toi dont le langage sans cesse se sert pour décrire ce qui chez l’homme est le pire ! Du cochon avoir la tête n’est guère flatteur, pas plus que le caractère, du porc avoir les mœurs n’est point enviable, pas plus que d’avoir son gras ni son écriture. Alors, bonne fête à toi ami et, nous ne le savons que trop, nul autre n’est notre copain comme cochon.

cochon

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